そばの実ダイエットで痩せやすい体を目指す!簡単レシピとその効果とは

そばの実ダイエットで痩せやすい体を目指す!簡単レシピとその効果とは

話題のそばの実ダイエットをご存知ですか?
テレビで紹介されていたのを見たことはあるけれど、詳しいやり方やそばの実の使い方まではわからないという方も多いのではないでしょうか。

脂肪の排出や代謝アップをサポートする成分を含むそばの実は「スーパーフード」と呼ばれることも!

そして実は、そばの実は単に茹でて食べるだけじゃなくて、どんな料理に加えても美味しくいただくことができる食材なんです。

そばの実を加えることで食べごたえが増し、料理がヘルシーになるから、食事制限などしなくても痩せやすい体質を目指せるのがそばの実ダイエットの魅力の1つ。

ほかのダイエット方法が長続きしなかった方にも、今注目の的となっているそばの実ダイエットはおすすめです。

そばの実ダイエットなら、周りの人も気づかないうちに洋服のサイズをダウンさせることもできるかも♪

気になる方はぜひそばの実ダイエットのレシピや口コミなども参照にしてみてください。

このそばの実ダイエットのサイトなら、きっとこれまでつらい食事制限やリバウンドに悩んできた方々のお役に立てると思います。

■そばの実ダイエットとは?

■そばの実ダイエットとは?

そばの実ダイエットとは、そばの実を食事前にスプーン1杯ほど食べることを基本とするダイエット方法。
テレビや雑誌などのメディアでもスーパーフードとして取り上げられたことから、最近ことに注目を浴びています。

そばの実ダイエットをおすすめしたいのは、特に脂っこい食事を好む方。

そばの実に含まれる「レジスタントプロテイン」という成分には胆汁酸の働きを妨げる作用があり、通常であれば胆汁酸で溶かされ体内に吸収される脂肪を腸から摂り込むことなく体外へと排出させます。

そもそもレジスタントプロテインは消化酵素で分解されにくいタンパク質で、食物繊維に似た働きを持っているのもポイント。

そばの実には味に癖もなく、どんな食べ物にも合うので色んな料理にアレンジすることもできます。
ただ茹でただけのそばの実もプチプチしていて美味しいと評判です。

ただし、そばの実のカロリーは白米と同じくらいなので、食べすぎには注意が必要。
そばの実自体に食べ応えがあり、腹持ちの良い食べ物なので少量であっても満腹感を得られます。

■そばの実ダイエット体験談

プロフィール
年齢 33歳 職業 会社員
身長 158cm 体重 52.6kg
体脂肪率 25.2 基礎代謝 1156kcal
BMI 20.9 細くしたい部位 ウエスト:70cm
ダイエットを決意した理由

独身時代は週3回ほどジムへ行く習慣がありましたが、結婚後は週1程度になり食生活の荒れも体型に出てきて、健康的な生活と体型を手に入れたいと思ったため。

○○を細くしたい!

○○を細くしたい!ウエスト。
くびれレス→女性らしいシェイプに。
太ももが引き締まりお尻がプリッとしたスキニージーンズの似合う体型になりたい!

身体の悩み

筋肉質、特に肩幅の広さと華奢とほど遠いふくらはぎ

現在の食生活

朝:食パンとバナナなどごく簡単なもの
昼:昨晩の晩御飯の残り
間食:時々ティラミスやチョコ。飲むのは水かお茶でお酒はほぼ飲まない
夜:料理好きの主人が作るのは肉メイン野菜ちょびっとのワンプレート料理

今までやったことのあるダイエット

ビリーズブートキャンプ、ホットヨガ。
飽きやすく自分に甘く食事制限をしなかったため、2-3kg体重が減ってもダイエット終了後リバウンド。
運動習慣をつけようと週3程ジムに通いランニング、筋トレ、ヒップホップやズンバクラス、ボクシングクラスに通い5kg程体重減。筋肉量も増え締まった体型になる。

日常的な運動

通勤で毎日6-7kmのウォーキング。週1回主人とジムで筋トレ。ジムで有酸素はほぼなし。
地下鉄2-3駅程度の距離なら必ず歩き、階段をよく使っている。

●ダイエット日記

※朝の計測は起床後、夜の計測は寝る前

1週目

ダイエット1日目(2018/08/26)
朝:体重 52.6kg 朝:体脂肪率 25.2 朝:数値 70cm そばの実ダイエット
朝食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 9時頃朝食
飲み会続きだったので、日曜の朝は軽めに。
ネスカフェのケール&フルーツドリンクのみ
朝食のカロリー 46kcal
昼食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 2時
友人に呼ばれて河原でBBQ。
野菜少な目肉多め。
昼食のカロリー 500kcal
間食 5時
ポテトチップス少し&チョコレート2欠片
間食のカロリー 250kcal
夕食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 8時
牛肉の賞味期限が近いためすき焼き。
肉は食べず、野菜や豆腐・白滝のみに抑える。
夕食のカロリー 500kcal
1日の合計カロリー 1296kcal
運動 なし。
河原への徒歩(往復4km)
夜:体重 52.6kg 夜:体脂肪率 25.3 夜:数値 70cm そばの実ダイエット
感想 「初めての本格的ダイエットwith そばの実」

初めてそばの実を食べると、私はそのまま食べれると思いました。
日々目標がありそれへの行動をしてることが楽しいです。

ダイエット2日目(2018/08/27)
朝:体重 52.2kg 朝:体脂肪率 25.1 朝:数値 69cm そばの実ダイエット
朝食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 7時
バナナ1本・そばの実(ゆでたものをそのまま)
朝食のカロリー 86kcal
昼食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 1時
昨晩残りのすきやき(肉一枚)
写真は食べかけ
みかん1個
昼食のカロリー 450kcal
間食 4時
友人からお土産の羽雲というふわもちどら焼き
夜にキウイ・梨・プルーン
そばの実ダイエット
間食のカロリー 350kcal
夕食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 8時
白菜サラダ
スパゲティ・アラビアータ
白菜サラダのレシピ
夕食のカロリー 550kcal
1日の合計カロリー 1436kcal
運動 通勤+買い物ウォーキング5km そばの実ダイエット
夜:体重 53.6kg 夜:体脂肪率 25.9 夜:数値 72cm そばの実ダイエット
感想 「2日目、早速気がゆるむ」

夜の量が多く、かつ果物もガッツリ食べたため体重一気に増加。
常に危機意識を持ってダイエット継続!

ダイエット3日目(2018/08/28)
朝:体重 52.8kg 朝:体脂肪率 25.5 朝:数値 70cm そばの実ダイエット
朝食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 7時
無糖ヨーグルトバナナ添え
無糖ヨーグルトバナナ添えのレシピ
朝食のカロリー 180kcal
昼食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 1時
そばの実入り白菜サラダ
スパゲティアラビアータ(少な目)
昼食のカロリー 450kcal
間食 キットカット*2(昼2時)
プルーン(夜9時)
そばの実ダイエット
間食のカロリー 280kcal
夕食 そばの実 スプーン: 2杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 8時
ピュレ(フランスのマッシュポテト)
そばの実入りトマト・レタス・水菜サラダ
白米+鮭のルイベ
野菜たっぷりサラダのレシピ
夕食のカロリー 650kcal
1日の合計カロリー 1560kcal
運動 通勤+外出+買い物で6.2kmウォーキング そばの実ダイエット
夜:体重 53.3kg 夜:体脂肪率 25.8 夜:数値 72cm そばの実ダイエット
感想 「3日目、前日の反省と食生活改善のむずかしさ」

昨日より大好きな果物量を減らしたが、高カロリー食が多かった。
運動量を増やし軽い食事を心がけよう。

ダイエット4日目(2018/08/29)
朝:体重 52.7kg 朝:体脂肪率 25.5 朝:数値 70cm そばの実ダイエット
朝食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 7時
無糖ヨーグルトバナナ添え
朝食のカロリー 180kcal
昼食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 1時
ピュレ(フランスのマッシュポテト)
そばの実入りトマト・レタス・水菜サラダ
昼食のカロリー 500kcal
間食 キットカット*2
糖分は3時頃にとるように・・・
間食のカロリー 100kcal
夕食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 9時
きのこ・パプリカ・ソーセージ・そばの実入りオムレツ
そばの実入りオムレツのレシピ
夕食のカロリー 500kcal
1日の合計カロリー 1280kcal
運動 週一で旦那とジムへ。筋トレを中心に行い、みっちり1時間。
負荷をかけすぎて上腕に肉割れができる。
夜:体重 53.5kg 夜:体脂肪率 26.9 夜:数値 71cm そばの実ダイエット
感想 「4日目、焦る」

そばの実を食べ週一筋トレをした程度では痩せず、しゅんとする・・・ダイエット生活に驀進したいが料理担当の旦那は通常営業。せめて運動量を増やさないと!

ダイエット5日目(2018/08/30)
朝:体重 52.9kg 朝:体脂肪率 25.7 朝:数値 69cm そばの実ダイエット
朝食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 7時
食パン1枚(バター等つけず)
無糖ヨーグルトバナナ添え
朝食のカロリー 380kcal
昼食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 1時
きのこ・パプリカ・ソーセージ・そばの実入りオムレツ
昼食のカロリー 400kcal
間食 3時
友人からお土産の羽雲というふわもちどら焼き
9時
キウイ・梨・プルーン
そばの実ダイエット
間食のカロリー 350kcal
夕食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 8時
フライドポテト
カレー味チキン
無糖ヨーグルトブルーベリー添え
夕食のカロリー 680kcal
1日の合計カロリー 1810kcal
運動 通勤+買い物ウォーキング5km
夜:体重 53.2kg 夜:体脂肪率 25.4 夜:数値 70cm そばの実ダイエット
感想 「5日目、ダイエットは心との戦い」

ダイエットしてるはずなのに摂取カロリーはどんどん高く・・・
せめて量はとらないようにしているが、なにせ運動不足も否めない

ダイエット6日目(2018/08/31)
朝:体重 52.7kg 朝:体脂肪率 25.4 朝:数値 69cm そばの実ダイエット
朝食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 7時
食パン1枚(バター等つけず)
無糖ヨーグルトブルーベリー添え
朝食のカロリー 380kcal
昼食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 1時
フライドポテト
カレー味チキン
無糖ヨーグルトブルーベリー添え
昼食のカロリー 500kcal
間食 6時
きのとやのソフトクリーム(顔と同じ大きさ)
そばの実ダイエット
間食のカロリー 450kcal
夕食 そばの実 スプーン: 1杯
その他のメニュー 9時
グリーンカレー(写真撮り忘れた)
そばの身入りごはん
夕食のカロリー 750kcal
1日の合計カロリー 2080kcal
運動 通勤+買い物ウォーキング6km
夜:体重 53.2kg 夜:体脂肪率 25.8 夜:数値 71cm そばの実ダイエット
感想 「6日目、人付き合いと食生活のバランスは難しい」

油っぽい昼+ドカンとした間食+高カロリー夕飯
多少ウォーキング伸ばした程度では小細工効かない。節制。

ダイエット7日目(2018/09/01)
朝:体重 52.8kg 朝:体脂肪率 25.6 朝:数値 70cm そばの実ダイエット
朝食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 10時
ネスカフェのケール&フルーツドリンク
朝食のカロリー 46kcal
昼食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 2時
グリーンカレー
昼食のカロリー 500kcal
間食 3時
抹茶ソフトクリーム小
そばの実ダイエット
間食のカロリー 200kcal
夕食 そばの実 スプーン: 0杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 6時
フランスパン
夕食のカロリー 250kcal
1日の合計カロリー 996kcal
運動 買い物やあちこちをウォーキング7km
夜:体重 52.6kg 夜:体脂肪率 25.5 夜:数値 68cm そばの実ダイエット
感想 「7日目、気合入れなおす!!」

今日は動く!ガッツリ食べない!と決めて実行。
夜の体重が52kg台になり一安心。

2週目

ダイエット8日目(2018/09/02)
朝:体重 52.4kg 朝:体脂肪率 25.1 朝:数値 67cm そばの実ダイエット
朝食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 10時
ネスカフェのケール&フルーツドリンク
朝食のカロリー 46kcal
昼食 そばの実 スプーン: 0杯
その他のメニュー なし
昼食のカロリー 0kcal
間食 14時 16時
ソフトクリーム*2
そばの実ダイエット
間食のカロリー 500kcal
夕食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 8時
居酒屋でラーメンサラダ+ニョッキ
帰宅後そばの実をダイレクトに食べる
夕食のカロリー 500kcal
1日の合計カロリー 1046kcal
運動 モエレ沼運動公園で徒歩11km+サイクリング+250階段往復 そばの実ダイエット
夜:体重 夜:体脂肪率 夜:数値
感想 「8日目、気持ちもおなかもスッキリ!」

夕飯は居酒屋で友人と飲んでいて酔ってしまい、体重不明です。
久々にしっかり有酸素運動をして心身共にスッキリです。

ダイエット9日目(2018/09/03)
朝:体重 52.2kg 朝:体脂肪率 25.7 朝:数値 66cm そばの実ダイエット
朝食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 7時
無糖ヨーグルトブルーベリー添え
朝食のカロリー 180kcal
昼食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 1時
ごま高菜おにぎりそばの実入り
ごま高菜そばの実おにぎりのレシピ
昼食のカロリー 180kcal
間食 なし
間食のカロリー 0kcal
夕食 そばの実 スプーン: 2杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 8時
イタリアン風サラダ+そばの実
やきそば
チキンソテー
イタリアン風サラダのレシピ
夕食のカロリー 800kcal
1日の合計カロリー 1160kcal
運動 通勤+買い物ウォーキング 6km
夜:体重 53.4kg 夜:体脂肪率 25.9 夜:数値 69cm そばの実ダイエット
感想 「9日目、気分がまた緩む」

昨日まで順調に減っていた体重が夜の爆食いでチャラに。
焼きそば+チキンソテーを作ってきた旦那が憎い。

ダイエット10日目(2018/09/04)
朝:体重 52.8kg 朝:体脂肪率 25.5 朝:数値 68cm そばの実ダイエット
朝食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 7時
無糖ヨーグルトバナナ&ブルーベリー添え
朝食のカロリー 250kcal
昼食 そばの実 スプーン: 2杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 1時
イタリアン風サラダ+そばの実
チキンソテー
昼食のカロリー 400kcal
間食 なし
間食のカロリー 0kcal
夕食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 7時
チキンといんげんのバターソテー
夕食のカロリー 300kcal
1日の合計カロリー 950kcal
運動 通勤+買い物ウォーキング 6km
夜:体重 52.7kg 夜:体脂肪率 24.9 夜:数値 68cm そばの実ダイエット
感想 「10日目、生理により気分と食欲低下中」

体重はそんなに減っていないのに体脂肪率の上下がよくわからない。

ダイエット11日目(2018/09/05)
朝:体重 52.1kg 朝:体脂肪率 24.5 朝:数値 67cm そばの実ダイエット
朝食 そばの実 スプーン: 2杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 7時
高納豆ごはん
朝食のカロリー 300kcal
昼食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 1時
チキンといんげんのバターソテー
昼食のカロリー 300kcal
間食 1時
ティラミス
そばの実ダイエット
間食のカロリー 280kcal
夕食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 9時
チキン・そばの実入りオムレツ
白身魚の焼きもの
梨とキウイ
夕食のカロリー 600kcal
1日の合計カロリー 1480kcal
運動 週一のジムで筋トレ+通勤買い物ウォーキング7km
夜:体重 夜:体脂肪率 夜:数値
感想 「11日目、果物はたくさん食べても平気か?」

この後深夜に地震があり、体重等測れず。
栄養バランスがグチャグチャなことは確か。

ダイエット12日目(2018/09/09)
朝:体重 52.8kg 朝:体脂肪率 26.5 朝:数値 72cm そばの実ダイエット
朝食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 10時
ネスカフェのケール&フルーツドリンク
朝食のカロリー 46kcal
昼食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 1時
牛肉のキノコクリームソテー
昼食のカロリー 600kcal
間食 4時
たい焼き
そばの実ダイエット
間食のカロリー 220kcal
夕食 そばの実 スプーン: 2杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 7時
スパゲティボロネーゼ
そばの実入りスパゲィーボロネーゼのレシピ
夕食のカロリー 500kcal
1日の合計カロリー 1366kcal
運動 気合を入れてウォーキング11km そばの実ダイエット
夜:体重 52.5kg 夜:体脂肪率 25.8 夜:数値 69cm そばの実ダイエット
感想 「12日目、心機一転運動ダイエット再開!」

大きな地震があり4日後に再開。
朝を軽くし運動を多めにしたら朝→夜の体重増加がゆるやか。
毎日これぐらい運動したいが難しいので、一食を軽くし徒歩を多めに。

ダイエット13日目(2018/09/10)
朝:体重 52.3kg 朝:体脂肪率 26.1 朝:数値 68cm そばの実ダイエット
朝食 そばの実 スプーン: 2杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 7時
高納豆(高菜+納豆) ごはんなし
朝食のカロリー 100kcal
昼食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 1時
スパゲティボロネーゼ
昼食のカロリー 400kcal
間食 3時
梨・りんご
そばの実ダイエット
間食のカロリー 150kcal
夕食 そばの実 スプーン: 0杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 9時
コーンとウィンナーのチャーハン
刺身のつま
夕食のカロリー 300kcal
1日の合計カロリー 950kcal
運動 通勤+買い物と近所の公園を一周ウォーキング 8km
夜:体重 51.9kg 夜:体脂肪率 26 夜:数値 67cm そばの実ダイエット
感想 「13日目、効果が少しあらわれてきた!」
一食ずつの量を減らしてウォーキングを多めにしたら体重微減!わずかでも効果が見えてうれしい。できる限り継続しよう
ダイエット14日目(2018/09/11)
朝:体重 51.7kg 朝:体脂肪率 25.4 朝:数値 66cm そばの実ダイエット
朝食 そばの実 スプーン: 2杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 7時
高納豆(高菜+納豆) ごはんなし
朝食のカロリー 100kcal
昼食 そばの実 スプーン: 1杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 1時
コーンとウィンナーのチャーハン
昼食のカロリー 300kcal
間食 なし
間食のカロリー 0kcal
夕食 そばの実 スプーン: 0杯 そばの実ダイエット
その他のメニュー 8時
トマト・レタス・生ハムサラダ
チーズ・ピュレ入りバゲット
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
夕食のカロリー 700kcal
1日の合計カロリー 1100kcal
運動 通勤+買い物ウォーキング 6km
夜:体重 52.1kg 夜:体脂肪率 25.2 夜:数値 68cm そばの実ダイエット
感想 「14日目、ダイエットは意識つくりが大切と学ぶ」

友人の誕生日のため夕食がいつもより多いが、小食を心掛けた。
これもダイエットをしている、という意識が身についたからだろう。
体重・体脂肪ともに減少してよかった!!

●2週間後のダイエット結果

細くしたかった部分の変化
1日目の写真
細くしたかった部分の変化
最終日の写真

細くしたかった部分の変化
ウエスト70cm→66cm 4cm減

出腹と横腹のむにむに感が減った気もするが、夕食量に如実に左右されるので誤差の範囲かもしれない。
けれどもヘルシーで健康に良い食事と生活を心がけ、お通じは確実によくなった。

全体的な見た目の変化
1日目の写真
全体的な見た目の変化
最終日の写真

全体的な見た目の変化
少し、少しだけくびれができただろうか。ズボンの影が下腹の盛り上がりを示しているが、右の終了時の写真では影があまりないつまりは下腹がへっこんだと思う。

体重の変化
1日目の写真
体重の変化
最終日の写真

体重の変化
体重52.6kg→51.7kg 0.7kg減
体脂肪25.2%→25.4% 0.2%増

大食いで運動量の少ない私はずっと同じ体重キープが上に進むだけであったので1kg未満とはいえ体重が減り、体脂肪も1%程度減ったのは大変大きな進歩。

ダイエット以外の変化

健康に良いと思っていた果物などが体重増に大きく関与すること、食事内容に気を付けることでお通じが格段に良くなること、有酸素運動量を増やすと即体重減につながることなどが手に取るように体で感じられました。

自分の頑張り度

50点。
料理は旦那担当とはいえ、ダイエットすると決めたからには自分が決めなければいけない。
食事内容には栄養とカロリーの面から言って課題が大いに残るが、1-2駅余分に歩いたり朝食に気を付けたりと今までさぼっていた部分を改善できてよかった

これからそばの実ダイエットをやる人へのアドバイス

これを食べたら痩せる!というものはありません。
そばの実はサラダやスープと相性が良いですから、そばの実を食べる=自ずとヘルシーな食事がとれるということにつながります。
ランニングは難しくてもウォーキングは快適です。ごま高菜そばの実おにぎりを持ってピクニックがてらはじめてはいかがですか?

2週間ダイエットの感想

食べることが大好きなので、食事制限であるダイエットをこれまでまともにしたことがありませんでした。日記をつけることで半ば義務として継続することで、痩せるという目的以外にも他のウォーキング中に新たな店を見つけるなど余禄も沢山得ることができました。
振り返ると食事内容に大きな改善点があることが日記や写真からわかり、ダイエットだけでなく自分の健康のために生活改善しようと思いました。
そう思えてうれしいです、今後も継続します!!

●そばの実ダイエット体験談レシピ

白菜サラダ
そばの実ダイエット
  • 白菜1/3
  • そばの実 スプーン1杯
  • ごまドレッシング
  1. 和えるだけ。
    簡単!楽ちん!レシピと言っていいの!?
    白菜のシャキシャキ感とそばの実のプチプチが舌に面白い。
    白菜はできるだけ新鮮で臭みのないものを使用。
    多少の臭みや癖は胡麻ドレッシングが消してくれるので塩もみ等は不要です。

無糖ヨーグルトバナナ添え
そばの実ダイエット
  • 無糖ヨーグルト 100g
  • そばの実 スプーン1杯
  • バナナ 1本
  1. ヨーグルトに輪切りにしたバナナを入れ、そばの実をかけるだけ。
    ヨーグルトは砂糖入りでもいいが、ダイエットであることとバナナに甘みがあるのでここは健康的に無糖をオススメ。
    ヨーグルト+バナナのお通じバッチリコンビネーション。

野菜たっぷりサラダ
そばの実ダイエット
  • トマト 大1玉
  • レタス葉 5-6枚
  • 水菜 1束
  • そばの実 スプーン1杯
  1. レタスをちぎり、トマトは適当な大きさに切り、水菜は3cm程度に切り、そばの実をかけてお好みのドレッシングで合えるだけ。
    そばの実は胡麻ドレッシングと相性がいいので胡麻ドレッシングがおすすめ。

そばの実入りオムレツのレシピ
そばの実ダイエット
  • きのこ(お好みのもの) 一掴み
  • パプリカ 半玉
  • ソーセージ(ウィンナー) 3-4本
  • たまご 6個
  • そばの実 スプーン3杯
  1. きのことパプリカは一口大に、ソーセージは輪切りにする。
  2. たまごをよく溶いて塩・胡椒を適量入れる。
    きのこのうまみとソーセージの塩気があるので少しで大丈夫。
  3. 溶き卵にきのこ・パプリカ・ソーセージ・そばの実を入れて混ぜ、熱したフライパンにバターを溶かしたら一気にそそぐ。
  4. 熱が通り卵が固まったらできあがり。

ごま高菜そばの実おにぎり
そばの実ダイエット
  • ごはん 2合
  • そばの実 2-3杯
  • ごま高菜 適量
  1. ごはん1合に対してそばの実1-2杯を入れて炊く。
  2. 炊き上がったらごはんの真ん中にごま高菜の漬物をいれて握る。
  3. のりで巻いてできあがり。
    ごはん・胡麻・高菜・そばの実の感触がそれぞれ異なり舌に面白い食感。
    何個でもいけちゃうので注意!

イタリアン風サラダ
そばの実ダイエット
  • きゅうり 2本
  • トマト 中2本
  • すりおろしにんにく 5cmほど
  • めんつゆ 小さじ2
  • オリーブオイル 1かけ
  • バジルの葉 4-5枚
  1. きゅうり・トマトを短冊切りにする。
  2. バジルの葉は細かく切り香りが出やすいように。
  3. ボウルにそれらをあけ、オリーブオイル・めんつゆ・にんにくを入れて和える。
    オリーブオイル・バジル・にんにくがイタリアン風でどんどん箸が進みます。

そばの実入りスパゲィーボロネーゼ
そばの実ダイエット
  • スパゲティ 100g
  • 牛肉 70g
  • ホールトマト 1玉
  • 玉ねぎ 0.5玉
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • めんつゆ 小さじ2
  • そばの実 スプーン2杯
  1. 玉ねぎは2cm程度に切り、トマトは細かく刻む。
  2. 牛肉はミキサーでひき肉にする。
  3. 材料をフライパンに入れ、火が通ってから15分程度煮込む。
  4. 水分がある程度飛んだところで、茹でておいたパスタにかけてできあがり。
    パスタの量を減らしそばの実の分量を増やすと、ソースがそばの実に吸収され実を食べてもおいしくヘルシー

■そばの実ダイエットのやり方

■そばの実ダイエットのやり方

そばの実ダイエットのやり方は、食事の前にスプーン1杯の茹でたそばをの実を食べるだけ!

そのあとは普段通りの食事を摂って、食事制限や運動をやらなければならないという決まりは特にありません。

ただ、そばの実ダイエットに使用するそばの実には、できればこだわりたいところ。
安全だと言われているのは国産・無農薬のそばの実です。
また、新鮮なほうが美味しいという方もいます。

●そばの実の茹で方

●そばの実の茹で方

そばの実の茹で方はいたって簡単。

そばの実を1時間水に浸し、鍋で弱火から中火で15分ほど茹でれば出来上がりです。
茹で上がったらザルに入れ、水で洗ってぬめりと取るとさらに美味しくいただけます。

タッパーなどに入れ、冷蔵庫で保管しておけば3日ぐらいは日持ちするので作り置きすることも可能。

料理に取り入れる場合もそばの実はあらかじめ茹でた物が使われます。

そのままでも美味しく食べられますが、食べ飽きたときにはほかの食材と混ぜ合わせて味のバリエーションを楽しんでみてもいいかも。

■そばの実ダイエット♪色々アレンジレシピ集

そばの実はとてもあっさりとした風味の食べ物なので、アレンジしても美味しくいただけます。
色々な料理にそばの実を使ったレシピをご紹介。

●そばの実と野菜ジュースの簡単スープ

●そばの実と野菜ジュースの簡単スープ

市販の野菜ジュースを使うことでとても簡単に野菜とそばの実を摂れるジュースです。

〔材料〕(2人分)

  • 野菜ジュース 200ml
  • 水 150ml
  • 無調整豆乳 50ml
  • そばの実 50g
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1
  • パセリ 少々
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々

〔作り方〕

  1. 鍋にたっぷりの水を張り、そばの実を約1時間浸す。そのまま中火にかけて沸騰したら弱火にして15分茹で、茹で上がったら流水でぬめりを取る。
  2. 野菜ジュース、水、豆乳、コンソメ、茹でたそばの実を鍋に入れて中火で温める。
  3. スープが温まったら塩と胡椒で味を整え、器に入れてパセリを散らして出来上がり。

参考URL:https://cookpad.com/recipe/5080223
Cpicon 野菜ジュースとそばの実で簡単スープ by Dai__chan

●生姜と玉ねぎのそばの実サラダ

●生姜と玉ねぎのそばの実サラダ

体を温める生姜と血流改善に向く玉ネギが入っているので代謝がアップしやすくなります。
パクチーが苦手な人はレタスなどの葉物野菜に変えてもOK。

〔材料〕(3~4人分)

  • そばの実 85g
  • 玉ネギ 1個
  • 生姜 25g
  • オリーブオイル 30ml
  • いり胡麻 適量
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • パクチー お好み

〔作り方〕

  1. そばの実をサッと洗ったら鍋に入れ、柔らかくなるまで15~20分茹でる。茹で上がったらザルにあけて冷水でぬめりを取って、水気をしっかりと切っておく。
  2. 生姜をきざみ、玉ネギは薄くスライスしてボウルに入れる。
  3. ボウルにそばの実とオリーブオイル、いり胡麻、塩と胡椒を加え、混ぜ合わせる。
  4. 皿に盛りつけ、お好みでパクチーを乗せたら完成。

参考URL:https://cookpad.com/recipe/4792520
Cpicon そばの実と玉ねぎの紅生姜サラダ by kitchenこのは

●ブロッコリーとそばの実のヘルシーグラタン

●ブロッコリーとそばの実のヘルシーグラタン

ブロッコリーとそばの実をヘルシーなグラタン風にアレンジ。
カマンベールチーズを使うことで濃厚な味わいが楽しめます。

〔材料〕(2人分)

  • ブロッコリー 半株
  • 茹で卵 2個
  • そばの実 50g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • カマンベールチーズ 3個
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々

〔作り方〕

  1. 鍋にたっぷりと水を張ったら、そばの実を1時間程浸し、そのまま中火にかけて沸騰させる。その後弱火にして15分。茹で上がったら流水にさらしてぬめりを取る。
  2. ブロッコリーをひと口大に切り分け、皿にラップをし、600wのレンジで約2分加熱する。
  3. 茹で卵を粗めにみじん切りし、そばの実、マヨネーズ、塩と胡椒を加えてあえる。
  4. グラタン皿に③を引き、ブロッコリーとカマンベールチーズを交互に乗せ、250度のオーブンで15分ほど焼いて出来が上がり。

参考URL:https://cookpad.com/recipe/5083431
Cpicon ブロッコリーとそばの実の簡単グラタン風 by Dai__chan

●胡麻油の香りのそばの実入り玉子焼き

●胡麻油の香りのそばの実入り玉子焼き

淡泊な味のそばの実も、胡麻油を使った玉子焼きにすることでコクが増します。

〔材料〕(2人分)

  • 卵 2個
  • そばの実 50g
  • サラダ油 大さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々

〔作り方〕

  1. 鍋にたっぷりと入れた水にそばの実を約1時間浸します。その後に鍋を中火にかけ、沸騰したら弱火にして15分。茹で上がったらそばの実は流水でぬめりを取る。
  2. 茹でたそばの実と卵をボウルの中で混ぜ、そこに塩と胡椒、胡麻油を加える。
  3. フライパンにサラダ油を引き、ボウルの中の卵を入れ、中火で卵焼きを作る。
  4. まな板の上にラップを敷いて、その上に焼き上がった卵焼きを乗せ、くるんで形を整えたら完成。切り分けて皿や弁当箱に。

参考URL:https://cookpad.com/recipe/5081822
Cpicon ごま油香る!そばの実入り卵焼き by Dai__chan

●ピリ辛そばの実チャーハン

●ピリ辛そばの実チャーハン

そばの実をたっぷりと摂れるピリ辛の炒飯です。唐辛子の効果で代謝もアップ。

〔材料〕(2~3人分)

  • そばの実 500g
  • ニンジン 2分の1本
  • 玉ネギ 1個
  • シイタケ 6個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 胡麻油 大さじ1
  • ニンニク 4片
  • 生姜 15g
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 適量
  • 胡麻 適量
  • 唐辛子 お好み

〔作り方〕

  1. そばの実は沸騰したお湯で10分程茹で、そのあとザルで水切りしておく。
  2. ニンジンは細切り、玉ネギとシイタケは薄切りにする。ニンニクと生姜と唐辛子もお好みで刻む。
  3. オリーブオイルをフライパンで熱し、そこでニンジン・玉ネギ・シイタケを炒めていく。
  4. 野菜に火が通ったらにニンニク・生姜・唐辛子を加えて香りが出るまで炒める。
  5. フライパンにそばの実と胡麻油を加えて混ぜ合わせ、塩と胡椒で味を整える。
  6. 皿に盛り付けて完成。

参考URL:https://cookpad.com/recipe/4712578
Cpicon そばの実の炒飯 by デリスメッド

●そばの実入りの作り置きできるグラノーラ

●そばの実入りの作り置きできるグラノーラ

おやつにも朝食にもなるそばの実を使ったグラノーラです。
ヘルシーで腹持ちが良く、食べ応えがある上に、作り置きにも向いています!

〔材料〕(4人分)

  • デーツ(ナツメヤシの実) 大8個
  • バナナ 2本
  • 卵 2個
  • バター 小さじ2
  • オートフレーク 250g
  • そばの実 125g
  • カボチャの種 or ヒマワリの種 125g
  • ヘーゼルナッツ 50g
  • オレンジ 2分の1個
  • カルダモン 小さじ4分の1
  • バニラ 小さじ2分の1
  • 塩 1つまみ

〔作り方〕

  1. デーツ・バナナ・卵・バターをミキサーにかけ、さらにきざんだヘーゼルナッツとオレンジ、残りの材料も全て混ぜ合わせ生地にする。
  2. 鉄板にクッキングシートを敷いて、①で混ぜた生地で2~3cmの厚さを形作り、その上にバターを塗る。
  3. 175度のオーブンで20~25分焼く。焼き上がったら取り出して冷まし、好みの大きさに切り分ける。
  4. 完成したグラノーラは密閉容器に入れて1週間程度、保存できる。

参考URL:https://cookpad.com/recipe/4519559
Cpicon そばの実&バナナとナッツのグラノーラ by デリスメッド

■そばの実に含まれる栄養成分と効果

■そばの実に含まれる栄養成分と効果

そばの実にはさまざまな栄養成分が含まれています。
その中から特にダイエットに有効な成分の効果をチェックしてみてください!

●レジスタントプロテイン

レジスタントプロテインは、そばの実以外にも酒粕、高野豆腐などに豊富に含まれている成分。

蕎麦の場合、皮に近い部分にたくさん存在することから、そばの実をそのまま食べることでより多くのレジスタントプロテインを摂取することができます。

レジスタントプロテインの特徴はタンパク質でありながら人間の消化酵素では分解されにくいこと。

一般的なタンパク質は体内に摂り込まれると消化酵素によって分解されアミノ酸へと変化しますが、分解されにくいレジスタントプロテインは腸からも吸収されづらく栄養分にならずに排出されていくのです。

さらに、このときレジスタントプロテインは食物繊維と似た働きを示し、体の中の脂肪やコレステロールなども一緒に吸着して体外へと運んでいきます。
これにより体は余分な脂肪を吸収せずに済むと言うわけです。

●食物繊維

先ほどレジスタントプロテインの項目でも食物繊維について触れましたが、そばの実には食物繊維そのものも豊富に含まれています。

食物繊維は大別すると2種類に分かれており、そばの実に多く含まれているのが水に溶けない「不溶性食物繊維」です。
もう1つの食物繊維は水に溶けることから「水溶性食物繊維」と呼ばれています。

不溶性食物繊維の特徴は消化されることなく腸まで運ばれること。
その際に不溶性食物繊維は脂肪やコレステロールなどを一緒に吸着して体外へと排出させます。

また、食物繊維は善玉菌の栄養となるため、腸内環境を整える効果も発揮。

便秘は老廃物の排出を妨げ、代謝を低下させるやっかいなもの。
ダイエットのときには真っ先に便秘を解消しておきたいところです。

そんな便秘解消にもそばの実は一役買ってくれます。

●ビタミンB1

そばの実は穀物の中でもビタミンB1が多く含まれている食べ物。

穀物と言うと糖質の多いイメージですが、そばの実に豊富に含まれるビタミンB1はその糖質を効率良くエネルギーに変換する働きを持っています。
つまり代謝をサポートする働きがあること。

代謝がアップすると脂肪が燃えやすくなり、それだけ痩せやすい体が作られていきます。

その逆にビタミンB1が不足してしまうと糖質の代謝がスムーズに行われなくなるため、乳酸などの疲労物質も体にたまりやすくなってしまいます。

ビタミンB1はダイエットのためにも健康のためにも毎日きちんと摂取していたい成分の1つです。

■そばの実ダイエットの口コミ

■そばの実ダイエットの口コミ
「ダイエット目的でそばの実を購入。劇的な効果が現れることはありませんが、少しずつ効いているみたいです。そばの実は新鮮なほうが美味しいです」
「ダイエットに挑戦しようとそばの実を購入しました。やり始めて半年、何だかお腹周りがすっきりしてきたみたいです。このまま続けていきたいです」
「そばの実を初めて試してみました。100g分で雑炊を二人分作ったんですが、見た感じ少なめの量でも食べてみるとお腹いっぱい。腹持ちもいいしダイエット向きという話には納得できました。そばの実が減ったらまた購入してリピートするつもりです」
「そばの実は安心感のある国産を購入。ダイエット効果が期待できるということで、1日1食330gぐらい食べ続けたら体重を少し落とすことができました!」
「茹でたそばの実を毎日、納豆に混ぜたり、鶏挽き肉と一緒にスープにしたりして食べていました。とても美味しいしお腹も満足します。満腹感が得られるのでダイエットにも向いていると思います」
「テレビでダイエットのスーパーフードと取り上げられているのを見て、ダイエット中の主人のためにそばの実を買いました。そばの実は洗って水に1時間以上浸し、強火で15分くらい茹でたら冷水でぬめりを取って、タッパーに入れて冷蔵庫に保管しています。我が家では挽き肉感覚で麻婆豆腐に加えたりしてアレンジしています。そばの実そのものは無味無臭ですが、歯ごたえがあるので何度も噛む癖がつきます。体にも良さそうです」
「そばの実を食べるのは初めての経験です。最初は食前に大さじ1杯ほど食べていましたが、ちょっとぬめりがあるのも全然気にならないし美味しいです。それからは白米にも混ぜてみて、慣れてきたから今は白米の代わりに食べてみています。白米よりももっと噛まないといけないので、白米の半量でも満福になります。腹持ちもいいです」
「食事前にスプーン1杯のそばの実を食べると吸収を抑えてくれると知り、ダイエットになると思って購入しました。茹でて食べていますが美味しいので続けられそうです」
「そばの実ダイエットはゆっくり痩せていく感じです。そばの実自体には特に味はないです。ダイエット効果がすぐに現れるというわけではないですが、3か月続けたら-1kgのダイエットに成功しました。そばの実は冷蔵庫で保存できてとても便利です」
「スプーン2杯ほどの茹でたそばの実を毎朝ヨーグルトと一緒に食べています。そのお陰かご飯の量が少なくて済むのでダイエットになっています。今後も続けていきたいからさらにそばの実を購入するつもりです」

参照URL:https://search.rakuten.co.jp/redirect?_url=https%3A%2F%2Freview.rakuten.co.jp%2Fitem%2F1%2F322062_10000195%2F1.1%2F&_cks=07bd12ba919374ed45a80c46566faefd660e7&_pgid=e2a0b5159818a3a0&_pgl=pc&_ml=pc.main.middle.gridSearchResults&_mp=%7B%22action%22%3A%22review%22%2C%22itemid%22%3A%22322062%2F10000195%22%7D&_mn=searchResultItem、https://review.rakuten.co.jp/item/1/303687_10010361/1.1/

■そばの実ダイエットについてのまとめ

スプーン1杯の茹でたそばの実を食事前に食べる……。
たったそれだけのことで痩せられるなんて信じられないと思う方もいるかもしれませんね。

そばの実ダイエットはあくまで「痩せやすい体質」を作ることを目的としたダイエット。
スプーン1杯の茹でたそばの実を食べたからと言ってすぐに痩せられるわけではありません。

そばの実には脂肪の排出を助けるレジスタントプロテインや食物繊維、代謝をサポートするビタミンB1などが豊富に含まれています。
毎日少しずつそばの実を食べ続けることでそれらの成分が作用し、緩やかにダイエットできる方法です。

また、そばの実自体、少量でも噛みごたえがあって腹持ちのいいのもポイント。
少量食べることでそのあとの食事で満腹感が得られやすくなり、ダイエットのストレスによるドカ食いやリバウンドを防ぐことができます。

そばの実を色んなメニューにアレンジして加えるのも料理好きな方なら楽しいのではないでしょうか!
そばの実は淡泊な味わいなので、どんな料理に使っても美味しくいただくことができますよ。

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